
韓国の伝統的な健康食品の一つに“ミスッカル”というものがあります。
米、麦、豆などを蒸したり炒めたりしたものを粉にして混ぜ合わせたもので、水、お湯、牛乳などで溶いて飲みます。
好みで蜂蜜や砂糖を加えて朝食やおやつにもされています。
昔には戦乱時の非常食としても用いられたそうです

今回は、身体に良いお菓子ブランド“Dr.You”の“揚げないドーナツ”を紹介します
Dr.Youは韓国の大手菓子メーカーであるオリオンがリリースするブランドで、コンセプトは「生涯栄養設計・安心して食べられる」です。

日本でも野菜を楽しむレストランなどが増えてきていますが、ここ韓国でも肉一辺倒ではありません。
お肉抜きの完全菜食でもないのですが、美味しい野菜や山菜などを使った体に優しく見た目にも楽しい韓定食を食べに地下鉄安國駅から徒歩2~3分のヌイジョさんに行ってきました :22:

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